不敢相信！涂有魔鬼椒酱的食物竟把食道烧出一个洞！

Via/译：Echo

据最近已发布的医学报道，一个47岁的美国男子因为吃了涂满了魔鬼辣椒酱的汉堡导致食道出现了一个大洞。

这个发布在《紧急医学杂志》上的报道提到，未知姓名的男子参加吃超辣汉堡的比赛，吃了涂满魔鬼椒酱（也称印度鬼椒）的汉堡。比赛结束后，他开始出现强烈的恶心，呕吐，以及严重的腹部和胸部疼痛的症状。由于症状逐步加重，这名男子随即叫了救护车，到医院被症断出布尔哈夫综合征或者是自发性食管破裂。

腹部和盆腔扫描结果显示该名男子身体里同时有气体，液体和食物，医生们决定进行紧急手术。医生们发现在他喉咙的左侧出现撕裂，不得不从撕裂处插入气管帮助他呼吸。这个气管就这么维持了两周，知道他伤口愈合。之后还在医院待了9天，直到在他食道内放置进食管才出院。

大多数情况下布尔哈夫综合征是致命的，因为典型的症状很少，医生在病情恶化前很难做出诊断。病人通常死于致命的冲击和脓毒症。这名男子应该庆幸自己活下来了。

这篇文章的作者提到一般来说，魔鬼椒不会有明显的不良反应，但是需要注意的是这个案例为潜在的生命威胁做了一个总要的提示，外科急救刚开始的时候就被解释吃了辛辣食物后的不适的治疗。

还不清楚是什么造成了该男子食道破裂，感染，过度干呕，或者两者都有。

印度鬼椒有一百万的辣度级别。从这个角度看，塔巴斯哥辣酱油才只有100的辣度级别，而正常的墨西哥胡椒最高达到3500的级别。那还不是世界最辣的辣椒，卡罗莱死神辣椒才是最辣的，达到2.2亿的辣度级别。

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